pengaruh warna terhadap angkaAngka reduktase Pengaruh bahan pengemas dan lama pendinginan terhadap angka reduktase susu pasteurisasi dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Pengaruh Bahan Pengemas Dan LamaANGKA WARNA 2D ; PENGARUH WARNA TERHADAP ANGKA ; MERAH. 00. 92 ; MERAH MUDA. 91. 83 ; BIRU. 82. 74 ; BIRU MUDA. 73.